倉敷でも波照間

　ああそうだとも。一か月以上前のことだ。


　倉敷の重伝建の記事を書いていて思い出したのだとも。
　松原町をうちなー化しようと企む旅農人ファームさんに誘われたのだった。


　倉敷の重伝建の近くにうちなー化された場所があって、波照間というらしい。
　行ったら「ぢーまーみーどーふ」がでてきた。
　地豆豆腐。ピーナッツ豆腐だ。


　マイルドな辛さの島ラッキョウ。


　うみぶどう。
　つぶつぶ感はとんぶりみたいであり、やはり植物的なつぶつぶ感である。


　コゴミのてんぷら。
　そうだとも。コゴミは持ち込みだ。
　だけどてんぷらの衣はうちなー風の甘口のやつだ。



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