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倉敷でも波照間

 ああそうだとも。一か月以上前のことだ。

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 倉敷の重伝建の記事を書いていて思い出したのだとも。
 松原町をうちなー化しようと企む旅農人ファームさんに誘われたのだった。

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 倉敷の重伝建の近くにうちなー化された場所があって、波照間というらしい。
 行ったら「ぢーまーみーどーふ」がでてきた。
 地豆豆腐。ピーナッツ豆腐だ。

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 マイルドな辛さの島ラッキョウ。

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 うみぶどう。
 つぶつぶ感はとんぶりみたいであり、やはり植物的なつぶつぶ感である。

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 コゴミのてんぷら。
 そうだとも。コゴミは持ち込みだ。
 だけどてんぷらの衣はうちなー風の甘口のやつだ。


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