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旬菜ふみ①

 なんだか急に「まだ行ってないから」というだけの理由で旬菜ふみに行った話。

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 備中高梁の駅前である。

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 まずは一献。

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 カウンターのネタケースの中のキンメダイの頭の隅間から、水晶体を通して光が漏れる。
 写真ではわかりにくいけど、色々な色が混ざって幻想的だった。生き物スゲーとか思ったわけだ。

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 ポテサラ。突き出しだな。
 メークインか・・・

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 刺身盛り合わせ。
 カンパチ、真鯛、イカ、マグロ赤身にアジ。
 海から遠い高梁にしてはなかなかだな。



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