空海②

　まだ書いてなかった、金沢編。
　今回は、空海の続き・・・


　石川と言えば、いしる。
　いしる漬けの焼きサバである。
　いしるとは魚汁。日本三大魚醤の一つだ。


　冷酒がこのような容器でやってきた。
　温度が変わる。変化を見るのか？


　大人のポテサラ、らしい。
　なるほど。マスタードが効いているな。


　得体のしれない物にしか見えないが、「ホタルイカの黒作り」。
　ホタルイカの沖漬けなのである。


　生麩のゴルゴンゾーラころがし。
　うむ。日本料理もここまで来たか（混乱）。

　よくわからんが、地物色が濃いうえに、色々な工夫があった。お値段も高くはないし、充分に楽しめたのである。




こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・５位くらい

こっちは田舎暮らしのランキング・・・３０位くらい