谷口屋の油揚げ

　まだ書いてなかった、金沢編。
　今回は、金沢から帰りに福井の坂井市に寄った話。そもそも金沢編じゃないな。


　谷口屋は知らずとも、ここの油揚げは目に入ってるかもしれない。
　百貨店なのでみかけるぞ。あまり百貨店で買い物しないが。


　その有名らしい、油揚げを出来立てのところで喰おうじゃないか。
　けっこう山のなかだけど、無理やり行ってみた。


　油揚げ御膳。１３８０円とはなかなかやるな。しかも税別だ。
　実は味噌汁が異様に旨かったりもする。
　

　ふわふわした半熟油揚げ。
　熱いのは分かっている。こいつが目的だ。


　油揚げはなにしろ、揚げたてがよい。
　強い味とそれ以上に濃い香り。
　生醤油でも垂らそうものなら飯が減りすぎるのだ。





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