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海の幸山の幸①

 味覚の秋来る。

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 サトタクは鳥取の夏泊で魚を調達。

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 さらに、山の中を徘徊したり、愛南から日戻カツオを調達して、宴会開始。

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 カツオの漬け。
 愛南スタイルらしく、一枚の切れが大きい。

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 また刺身も愛南サイズだ。
 現地の人は食いにくくないのか・・・
 なにしろきちんと血抜きされていて、大変風味が良い。
 このくらいのものを食べてたら、スーパーではカツオが買えんな・・・

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 サトタクが山で見つけたのか?
 サクラシメジの吸い物。
 歯触りが良くて癖が少ない。
 もうキノコの時期だな。


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