海の幸山の幸③

　いよいよあれが出るぞ。


　サトタクは夏泊で入手したサワラを投入。
　ハムに加工したらしい。


　日戻りカツオと並ぶ本日の目玉がこいつだ。
　タマゴダケ。
　サトタクとちおりんが山で獲ってきたらしい。今夜はこいつをキメようというのだ。


　さあ、ちおりんが調理するぞ。
　周りも興味津々だ。


　たまご部分、軸部分、傘部分で食感が違う！
　シャクシャクでクリクリでしっとりなのである。
　うまい。
　いいキノコだ。


　最後は夏泊で4本100円（！）で購入したサワラの天ぷら。
　うまい。
　粉は炭酸水で溶いた。衣がサクサク、付け合わせのミョウガのてんぷらまで美味かった。

　次回は、何がテーマかいな？



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