オオマサリ

　アザラシさんは去年、山武市のS木さんにもらった落花生のオオマサリを食べた。


　気に入ったらしく、アザラシなのに春に落花生を植えていた。
　落花生は秋になってずいぶんな大きさになった。


　ずいぶんたくさんできるんだな。
　オオマサリはさやがでかいな。


　収穫後、薯洗い機で洗います。
　水をかえて二回通り。
　かなり白くなる。


　30分くらい塩ゆでにする。
　この品種はかなり大きなさやになる茹で落花生専用種だ。


　くりくりしてうまい。
　次々に食べてしまい、バケツで半分ほどが一回でなくなる。
　もっと植えればいいけど、旬の時期は短いようなのだ。
　



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