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ビストロヴォナ村①

 アザラシさんの提案で、ビストロヴォナ村へ。

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 ランチセットにします。
 ・・・いつもそうだけどな。

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 まずはスープ。ニンジンやカボチャのカロチン多いスープ。
 この店は、スープをたっぷり出してくれるのでありがたい。

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 メインの盛り合わせに付属の野菜たち。
 大根は日本人になじみのある風合いに料理してある。

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 ノルウェイ産サバのカダイフ包み揚げ。
 脂ののったふっくらしたサバと、表面の衣のサクサクした食感の組み合わせ。

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 牛バラ肉の赤ワイン煮込み。
 この値段で牛を出してくるとは・・・




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