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ガレットクレープリー・クレサラート

 アザラシさんはアザラシなのにクレープには一家言あるという。

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 香川一のクレープリーがいかほどのものか。
 高松のクレサラートにやってきた。

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 ガレットとクレープ。
 どちらかと言えばガレット主体か。

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 砂糖とバターのクレープ
 アザラシさんは水分少なめのぱりぱり系の皮を要望した。
 店主は要望に応えた。
 大したものだ。

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 フレッシュオレンジクレープ
 皮が良く切り込まれており、丁寧である。

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 紅茶にした。
 フランスは英国ほど紅茶のイメージがないが、なかなかよい。

 アザラシさんによれば、「クレープリー」を名乗る店には外れがないそうだ。


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