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そば処すごう

 新そばの季節だな。

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 飛騨はそば処だ。
 小官あまりそばを食べない。
 腹の足しにならず、ふつうに食べるととんでもない金額になるので、アザラシさんに危険視されているのだ。

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 この日はすでに昼食を二回食べたし、おやつ程度ならそばを食べるのもよかろう。

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 ほう。本物のワサビ付きだな。

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 なかなか麗しい仕上がり。
 ・・・案の定、一瞬でなくなってしまう。
 のど越しもよい。香りもあった。

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 出された茶が、笹茶だそうな。
 ほかに笹茶も見たが、これは色も味もなかなかよかった。

 飛騨はなかなか油断できぬな・・・



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