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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 本格的に盾を喰う。

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 スモークシールド。

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 ちょっといい塩とオリーブオイルでするする飲むのだ。

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 脂っ気が少ない盾なので、ならばと昆布締めを二泊。
 昆布締め締めである。
 ああ、こいつもうまいよ。素材を生かしたと言えるのどうかわからんが。
 まあ、盾でなく昆布を生かしたとはいえるwwww

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 アザラシさんはポタージュを作った。
 盾ばかりで盾以外の食材が極端に少ないので、かろうじてバランスを取ろうというのだ。

DSCN2657.jpg
 いかんせん、盾が大きすぎてキメが粗いので似てないが、気分的には八戸のみなと食堂へのオマージュである。
 


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2018/12/16 05:30 自作料理のこと TB(0) CM(0)
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