謎のラーメン屋

　最近、高梁でレアなラーメン屋がある。


　高梁市落合町阿部の井谷あたり。
　国道沿いに仮設店がある。
　時間帯によっては行列ができているし、駐車場が点在しているので車での訪問は要注意だ。


　言っておくが、日曜日の昼だけ開いているだけだ。
　次の営業は12月16日、その次は1月6日だそうな。
　基本は鶏醤油、ここに書いてないが、担々麺や塩ラーメンもある。


　鶏醤油。
　近年まで京橋朝市でだされていたものを、スタッフの一人が引き継いだということらしい。


　エッジの立った中華めん。
　透明感があってコシもある。


　こいつは担々麺だ。
　担々麺だから汁はない。
　混ぜると早く冷える。
　急いで食べないといけないが、辛味が強いので、食べた後にまた温まる仕様ｗｗｗｗ


　

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