新鮮なサバは生で食え！

　ヒラマサが安いとの情報。


　海に行ってみた。


　ところがこの日は、しけで軒並み網が上がっており、行きつけの笠浦は数少ない水揚げ可能な港だ。
　当然、魚の価格は飛び上がるほど上昇。
　ヒラマサは三倍以上の値上がり。


　買えんがな。
　そもそも安い魚とか、数のそろわない雑魚を調達。
　仕方なし。


　だが。
　値段の付きにくい小ぶりのサバとて、処置と調理で大化けするのだ。


　申し分ない。
　この時期のサバは侮れんのだ。



こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・５位くらい

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