虹の走者 2018/12/25(Tue) 05:30 自作料理のこと 0 0 なかなか見かけないrainbow runnerを調達。 こいつだ。 和名は「ツムブリ」。 アジ科ツムブリ属でツムブリ属にはツムブリしかいない。 右上がツムブリ。 なかなかいいサシだ。 もちろん美味い。 イサキは皮を炙るのがよい。 皮をひくと鮮やかな血合いがきれいなのでそれもよいがな。 ワサビが本物なのもよい。 そもそも新鮮な魚を使っているのだ。欠点が少ないのである。こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・5位くらいこっちは田舎暮らしのランキング・・・30位くらい 関連記事 週に一度は魚食おう② (2019/01/10) 週に一度は魚食おう① (2019/01/09) シャブ山シャブ子も驚くシャブシャブ (2018/12/26) 虹の走者 (2018/12/25) またこの季節が来たか (2018/12/23) 盾の会外伝(矛の会) (2018/12/18) 盾の会(宴たけなわ編) (2018/12/17)