なかなか見かけないrainbow runnerを調達。

こいつだ。
和名は「ツムブリ」。
アジ科ツムブリ属でツムブリ属にはツムブリしかいない。

右上がツムブリ。

なかなかいいサシだ。
もちろん美味い。

イサキは皮を炙るのがよい。
皮をひくと鮮やかな血合いがきれいなのでそれもよいがな。

ワサビが本物なのもよい。
そもそも新鮮な魚を使っているのだ。欠点が少ないのである。

こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・5位くらい

こっちは田舎暮らしのランキング・・・30位くらい
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