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メアジをどう食べる?

 魚ばかり食べていると安い魚にばかり目が向く。

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 今回はメアジ。
 眼が大きい。
 6匹で300円。

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 どうだ。
 ・・・野菜が少ない?

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 メアジフライ。
 癖が少ない魚だ。あまりしっとりしていないのをタルタルソースの大量投入でカバー。

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 なめろう。
 血合いが大きいので血合い骨をとると必然的に血合いの割合が低下。

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 ついでにベイカの釜揚げも。
 ああ、今日も魚三昧だ。
 野菜をもう少したべないとな。


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