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アザラシさんが魚を仕入れる

 基本的にアザラシさんに小官が魚を供給している。

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 平日にはアザラシさんも仕入れにいくことがある。
 ソコイトヨリ100円?
 安いな。

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 コチの刺身。
 コチは腹回りの血合い骨が邪魔くさいな。いい方法はないか・・・

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 ソコイトヨリの酒蒸し。
 昆布風味だ。
 美味いけど、白飯キラーではないな。

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 ソコイトヨリの潮汁。
 なかなかいい出汁だ。
 なにしろいろんな魚で出汁のほうが本体である場合が大部分のような気がする。

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 タイは鯛めしに。
 一匹で瀬戸内風の鯛めしにしておき、もう一匹で宇和島風の鯛めしの具材部分とする。
 複式鯛めしだ。贅沢も極まった。398円だけどな。


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