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サカナイト第十三夜:近海の青物編4

 さて、加熱ものでも。

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 ヒラマサのしゃぶしゃぶ行くぞ。
 なに、出汁は魚のアラと昆布と干しシイタケでガンガンに濃くしておいた。

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 うむ。
 大根おろしと紅だるまが効くわい。

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 さて、生にもどる。
 こいつは通常のヤリイカの沖漬け。

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 で、比較するのは燻製醤油漬けの沖漬け。
 どちらがうまいかはなかなか判断が分かれるだろう。

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 サトタクは、そいつらを炊き立て飯に乗っけようというのだ。
 こいつは紅だるまのステマだな・・・



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