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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 ついに実装された業務用電動スライサー。イノシシさんを切らぬわけにはいくまい。

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 面白い。
 何しろ同じ厚みで正確に切れるのがいい。
 作業も早いしなかなかいいものだ。

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 バラ肉。こいつは前バラ。サムギョプサルだな。
 とりあえず2mmでバラとモモを切ってみる。

DSCN3601.jpg
 もらったほうれん草とバラ薄切りで水炊き。

DSCN3602.jpg
 ポン酢でいただこう。
 薬味はネギと紅だるま。
 紅だるまのステマである。
 美味すぎる!

DSCN3604.jpg
 先の水炊きの汁に自家製キムチと長ネギ、豆腐を足して、今度はモモ薄切りを投入。
 こいつもうまい。
 モモ肉は2mmでなく1.5mmあたりでもいいかも?
 


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