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ラジータ再び①

 雨なのでラジータに行った。何年か前も雨の日にラジータに行った。

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 ただし、前回行ったときは、移転前。
 移転後としては初めてだ。

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 ランチタイムのメニュー。
 単品は200円引きとのこと。

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 奈義町の水道水はなかなか安心な品質なようだが、さらにタダの水にもレモン片が入ってる。

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 まずはサラダ。こいつは・・・野菜が力強い。ドレッシングもうまいが、作り置きではないっぽい?
 なにしろいいものだ。

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 ブラッチョ ディ フェッロ。
 ほうれん草とチーズのピッツア。
 この店は真のナポリピッツアを焼く店だ。

 窯の温度は500℃らしい。
 薪が大量にいるのだ。
 


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