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岩美で魚仕入れた!

 岩美の道の駅で魚を仕入れた。

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 安かった。
 ヤナギムシガレイは三匹で220円とは・・・

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 ここまで鮮度の良いモサエビも珍しい。
 大変結構。

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 ヤナギムシガレイの刺身とヤズ。
 アザラシさんはヒラマサに加えてヤズまで調達して刺身で喰おうというのだ。

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 小官にはヒラマサが刺身の本命。

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 脱水シートで干物にしたヤナギムシカレイ。
 もっと強めに水分を抜いたほうがいいのか。
 わからんが、安いので色々やるリスクは低いな。
 


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