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ユワデーのタイ料理①

 何年かぶりで美咲町のタイ料理店へ。

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 ここはユワデーさんというタイ人がやっている。

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 まずはタイ風生春巻きから血祭りだ。
 モヤシのシャキシャキしたのが良い。

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 レッドカレー。
 タケノコの食感を楽しむのだ。
 見た目ほど辛くない。
 日本人向けか?

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 ナスと鶏肉のグリーンカレー。
 もちろん、それほど辛くない。

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 ジャスミンライスは250円。
 インディカ米だ。
 本格的だ。タイ人直営だから当たり前か。


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