駅でマルシェ？

　備中高梁駅前でちょっとしたマルシェがあった。


　駅に向かう途中で山を見ると、なんだかモクモクしてる。
　写真には写らんな。
　ヒノキ林から大量の花粉が上がっているのだ。
　春真っ盛りだな。


　駅前か？
　図書館前か？


　なんだか見たような人たちがたくさん。
　とりあえず黒蜜を購入。加工原材料にするのだ。


　そしてこいつが主な目的だ。
　ガットリベロの高梁紅茶のパンナコッタ。


　うむ。紅茶の再現性はよい。
　冷えても紅茶感がある。
　色は濃いめのミルクティーの色。
　アルバーチョも高梁紅茶のパンナコッタをもう長いこと出しているが、あっちは白いな。白いけど紅茶感はある。
　抽出方法が違うのか？
　よくわからんがこれもなかなかよい。選択肢が増えるのはよいことだ。



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