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サカナイト第十四夜:春の魚たち②

 春の魚たちを熟成させて味わうのだ。

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 スズキのホイル蒸し。

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 サトタクが持ちこんだホースラディッシュのソースがよく合う。

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 今のジョーさんの要望により、アオリイカの塩焼き。
 エンペラ、足、胴など。
 焼きすぎてはいかん。
 香りも楽しむのだ。

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 マトウダイの焦がしバター焼き。
 バターとマキシマム頼みのシンプルという名の手抜き料理だwwww
 うまいけどな。

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 アオリイカの隠し包丁三昧。
 紅ダルマと福塩で食べるとうまい。
 サトタクはさっきのホースラディッシュソースが良いという。
 イカはカバー範囲が広いな。


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