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シシカツ

 シシカツを作る活動。
 すなわちシシ活である。

DSCN4480.jpg
 今回の食材はこれ。
 冷凍でないフィレ肉、リブロース、モモ。

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 下味はマキシマムのみ。
 フィレはシャトーブリアンの真ん中で切断。
 アザラシさんにはシャトーブリアン・フィレミニョン。
 小官はシャトーブリアン・テートを喰うものとする。

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 油へドボーン!!

DSCN4487.jpg
 完了。
 汁物はやはりシシ汁である。

DSCN4490.jpg
 上手に揚げました!
 肉汁ブシャー!!
 やっぱりフィレは旨いな!
 イノシシさんのフィレなど売ってるのを見かけんが、狩人しか食べておらんのかも?


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