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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 醗酵祈願に出雲へ

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 ビールに紅茶、キムチにどぶろく。チーズやへしこもみな醗酵。
 そんな醗酵の神様の神社に行った。
 松尾神社。

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 案内板には「さかのやしろ」とある。

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 石の鳥居にはやっぱり「松尾神社」。
 高梁の住人には「まつのおさん」という方が通りが良い。

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 何しろ酵素を使った変化に全部対応しているのだ。
 酵母や麹、微生物を使わない酵素酸化までなんでも対応する、すごい神様なのである。

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 なので、飲酒運転などはもってのほか。
 不敬である。気をつけられよ。



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