醗酵祈願に出雲へ

ビールに紅茶、キムチにどぶろく。チーズやへしこもみな醗酵。
そんな醗酵の神様の神社に行った。
松尾神社。

案内板には「さかのやしろ」とある。

石の鳥居にはやっぱり「松尾神社」。
高梁の住人には「まつのおさん」という方が通りが良い。

何しろ酵素を使った変化に全部対応しているのだ。
酵母や麹、微生物を使わない酵素酸化までなんでも対応する、すごい神様なのである。

なので、飲酒運転などはもってのほか。
不敬である。気をつけられよ。

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