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そば処・喜多縁(下)

 天丼割子そばセットを観察します・・・

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 おお。
 高さが出ているじゃないか。

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 各テーブルに割子そばの標準的な喰い方が書いてある。

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 その通りにしてみた。
 その通りにしてみなかった版との比較は出来ぬ。
 まあ、美味かったのでよいとする。

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 すまし汁が付いているが、具材はシンプルだ。
 その具材は海苔。
 十六島海苔が有名だが、そのレベルほどではないがそこそこのものらしい。
 まあ、出雲らしい。

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 そばプリン。
 緩いタイプでなく、固目の仕様。これもいけるな。表面の蕎麦の実のトッピングは賛否あるかもしれんが。


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