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そば処三日月(上)

 なんだか頭や体が動きたがらないので、最近の話はネタ切れです。

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 そんなわけで冬の話を書きます。
 兵庫から京都に行った話。
 行きがけの昼はそばを喰ったのです。

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 まずはそば茶と蕎麦せんべいが出てきました。

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 ざるそばには炊き込みご飯。
 本物のワサビ付き。

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 やはり冷たいそばは引き締まっていてよいな。
 うどんにしてもそうめんにしても小官は基本この形態のほうが口に合う。

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 ワサビを下すのは「長次郎」ブランドのわさびおろし。
 サメ皮だ。わさびおろしの管理が大変なんだよ。濡れたままほっとくと痛むし。
 あと、ワサビは持ち帰ってはいかんよ。


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