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飯尾醸造

 孫さんに誘われて訪問してからはや4回目。

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 またまたやってきた富士酢の飯尾醸造。

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 小官宅でも使っている富士酢。
 なめらかで角がないが、原材料は贅沢に使っているのだ。

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 紅芋酢を絞っている図。
 こいつはいい。
 筋肉が喜ぶぞ。
 やってみたいな・・・

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 舞鎮などの近くであったためか、飯尾醸造は戦中でもまともな原料が調達できたので、伝統的な醸造方法が守られたそうだ。

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 二日酔い対策になると聞き、試飲と称してずいぶんな量を飲む人々。
 飲みすぎて食欲が減退した人もいたとか。過ぎたるは猶及ばざるが如し、なのである。


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