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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 今回は初めて仕入れる魚がいる。イシダイとかクサヤモロなど。

DSCN4741.jpg
 イシダイだ。
 磯釣りでは有名だな。

DSCN4740.jpg
 こいつの歯はニッパーみたいだ。
 サザエやウニなど高級食材を食べやすく対応した結果らしい。

DSCN4760.jpg
 刺身を引くサトタクは絶賛イシダイのコスプレ中だ。
 魚のコスプレは初めて見たな。

DSCN4736.jpg
 今回はマルソウダも仕入れたので、カツオ仕様の解体をやってみた。
 しっぽから包丁を背びれに沿って入れて、背びれを抜き取るやつだ。
 もちろんうまくいった。

DSCN4745.jpg
 なかなかの脂。
 こんなの喰ってみなくても美味かろうことは想像に難くない。



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2019/07/08 05:30 サカナイトのこと TB(0) CM(0)
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