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サカナイト第十五夜:イシダイのコスプレは初めて見たな!

 今回は初めて仕入れる魚がいる。イシダイとかクサヤモロなど。

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 イシダイだ。
 磯釣りでは有名だな。

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 こいつの歯はニッパーみたいだ。
 サザエやウニなど高級食材を食べやすく対応した結果らしい。

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 刺身を引くサトタクは絶賛イシダイのコスプレ中だ。
 魚のコスプレは初めて見たな。

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 今回はマルソウダも仕入れたので、カツオ仕様の解体をやってみた。
 しっぽから包丁を背びれに沿って入れて、背びれを抜き取るやつだ。
 もちろんうまくいった。

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 なかなかの脂。
 こんなの喰ってみなくても美味かろうことは想像に難くない。



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