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うなぎパイファクトリー

 鰻と言えば浜名湖。
 静岡県は全国4位の養殖ウナギ生産量。

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 名物はうなぎパイ?
 なにしろ工場を見学に来たものだ。

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 焼き上げレーンの数台も据え付けて、一日中のんのんのんのん動かしているのだ。
 うなぎパイファクトリーときたらたいしたものだ。

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 二階に上がろうとしたら、手すりの金具が「うなぎ」だった。
 頭がでかい!
 ビカーラ種か?

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 広い工場だが人は少ない。
 端っこのほうで、じっとレーンを見つめている人は不良品をはじく人だろう。
 最終的な判断は人間か。
 完全に0にできればコストダウンから衛生管理、テロ対策など、より有利だろうけど、今のところここまでが限界か。

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 工場ではアウトレット品が安く買える。
 正規品は12枚で962円だ。
 アウトレットは20枚くらいは入っていそう。でも800円。


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