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栄福

 浜松市での第1回夕食。

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 住宅地の中にある栄福。
 なんだかいろいろボロボロだが、営業中の文字はずいぶん主張しているな。

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 餃子キタ――(゚∀゚)――!!
 見かけは普通だ。

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 じゃくじゃくする食感。
 見れば、具材の一片がかなり大きめに切ってある。
 包むのは大変だろうな。

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 キタ――(゚∀゚)――!!
 狂気の肉巻き餃子である。
 なんと具材を豚の肩ロースと思しき薄切り肉で巻いて焼いてしまったというのだ!

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 具材は通常の餃子と共通だ。
 もともと肉の割合が少ない浜松餃子にあって、不足を肉を巻いてカバーするとは天才の発想である。

 しかし・・・餃子って何? どこまでが餃子なのだろう・・・・
 


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