栄福

　浜松市での第1回夕食。


　住宅地の中にある栄福。
　なんだかいろいろボロボロだが、営業中の文字はずいぶん主張しているな。


　餃子ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!
　見かけは普通だ。


　じゃくじゃくする食感。
　見れば、具材の一片がかなり大きめに切ってある。
　包むのは大変だろうな。


　ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!
　狂気の肉巻き餃子である。
　なんと具材を豚の肩ロースと思しき薄切り肉で巻いて焼いてしまったというのだ！


　具材は通常の餃子と共通だ。
　もともと肉の割合が少ない浜松餃子にあって、不足を肉を巻いてカバーするとは天才の発想である。

　しかし・・・餃子って何？　どこまでが餃子なのだろう・・・・
　



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