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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 タマゴタケを食べる。初物だ。

128073.jpg
 ちなみに針葉樹林にも広葉樹林にも生える。
 攪乱地がよいのはマツタケやトリュフと同じ。

DSCN5083.jpg
 かなりもろいので、洗ってると崩れるけど仕方ない。

DSCN5084.jpg
 表面が赤くて内部は黄色い。
 なんだかアーウィン種のマンゴーみたいな色合いだな。

DSCN5085.jpg
 タマゴタケに、バター、ニンニク、ソーセージに幾分かのマキシマム。

DSCN5087.jpg
 そしてパスタに。
 美味いけど、ソーセージのスモーキーさ加減がちと邪魔だったな。


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2019/08/04 05:30 自作料理のこと TB(0) CM(0)
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