亀正再び・・・

　アザラシさんに生魚を供給すべく、大分へ。
　ああ、九月の話だよ。
　去年のだけどなＷＷＷＷＷ


　生魚と言えば寿司。
　大分で寿司と言って思い浮かんだのが「亀正」。
　開店前の行列・・・


　なにしろ開店30分前から待機してたので、一巡目で入店。
　限定品の関アジを食らうのだ。


　そして、限定品の中トロも食べるのだ。


　限定品でないノーマルのシマアジだってこの透明度。
　きちんとして処理がされている。


　アザラシさんは魚から水分をとるので、あまり汁物を飲まないようだが、珍しくここの味噌汁はお代わりしていた。
　セルフで自由にとって良い味噌汁なのに、なんだこの出汁の力強さは・・・



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