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亀正再び・・・

 アザラシさんに生魚を供給すべく、大分へ。
 ああ、九月の話だよ。
 去年のだけどなWWWWW

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 生魚と言えば寿司。
 大分で寿司と言って思い浮かんだのが「亀正」。
 開店前の行列・・・

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 なにしろ開店30分前から待機してたので、一巡目で入店。
 限定品の関アジを食らうのだ。

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 そして、限定品の中トロも食べるのだ。

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 限定品でないノーマルのシマアジだってこの透明度。
 きちんとして処理がされている。

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 アザラシさんは魚から水分をとるので、あまり汁物を飲まないようだが、珍しくここの味噌汁はお代わりしていた。
 セルフで自由にとって良い味噌汁なのに、なんだこの出汁の力強さは・・・


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