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お取り寄せ②

 活締めセットの中になかなか高級魚を発見。

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 1kgほどもあるキツネメバルだ。
 「ソイ」というブランドのほうが有名かも?

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 さすがは活締め。
 ちゃんと放血してあるな。

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 ほう。なかなかの脂ののり具合だ。

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 どや。
 薄造りにしてみた。

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 ポン酢に紅だるま。
 ほかに薬味はいらないな。
 美味いじゃないか。


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