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森田商店

 イノシシさんの捕獲柵や米ぬか補給のルート上にあるから、寄ってみた。

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 土日しか営業しない、幻のラーメン屋・森田商店。

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 メニューが増えてるな。
 米製品か。さすがはもともとは米屋だけのことはあるな。

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 鶏塩ラーメンを発注。
 でっかいメンマだな。

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 麺は自家製麺らしい。
 このところ、高梁では製麺所の休業があり、ついに製麺所はなくなった。
 この店は自家製面だから大丈夫なのだろう。

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 さて、これが米屋のおにぎり。
 なるほどうまい。
 まあ、炊き加減や味の好みの要素もかなりのものなので、単に小官の好みに合っただけなのかもしれないが・・・・
 


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