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うなふじ

 津ぅから亀山に抜ける県道10号沿いに、いつも行列している店がある。

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 うなぎ専門店、うなふじだ。
 開店の一時間以上前に行かないと一巡目に入れない。

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 開店の一時間以上前に行かないと一巡目に入れない上に、一巡目の前半じゃないと、肝焼きがなくなる。

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 並、ご飯大盛り、キュウリをつける。
 すまし汁はウナギの肝吸いだ。

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 どうだ、絶滅危惧種だ。
 随分うまいけど、月一まで食わなくていい。専門店で10年に一回くらいは食うかな。
 
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 侮れんのかこのキュウリだ。
 バリパリ感と柔らかさが同居しているなかなかの漬かり加減だ。
 脇を固めるこのようなものまで上々である。さすがは人気店だな。



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