うなふじ

　津ぅから亀山に抜ける県道１０号沿いに、いつも行列している店がある。


　うなぎ専門店、うなふじだ。
　開店の一時間以上前に行かないと一巡目に入れない。


　開店の一時間以上前に行かないと一巡目に入れない上に、一巡目の前半じゃないと、肝焼きがなくなる。


　並、ご飯大盛り、キュウリをつける。
　すまし汁はウナギの肝吸いだ。


　どうだ、絶滅危惧種だ。
　随分うまいけど、月一まで食わなくていい。専門店で１０年に一回くらいは食うかな。
　

　侮れんのかこのキュウリだ。
　バリパリ感と柔らかさが同居しているなかなかの漬かり加減だ。
　脇を固めるこのようなものまで上々である。さすがは人気店だな。




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