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新生君とイノシシさんとわな猟師③

 新生君とイノシシさん。
 新生君は岩手にいた日本短角種のオスだ。
 要するにさくらちゃんたちの仲間だな。
 物々交換で高梁にやってきた新生君は、物々交換の相方となったイノシシさんと対峙するのだ・・・

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 さて、いよいよ新生君がでてくるのか。
 モンスターハンターのハタナカさんは肉に合いそうなワインを投入したぞ。本気だな。

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 新生君。
 凛々しいな。

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 おっと、なんという火入れ。
 上々だな。
 さすがはドライエイジングだな。ポップコーンの香りがする。やっぱりうめえや。
 うめえけど、トリミングで犠牲になる部分がもっと少なくなれば、ドライエイジングにも遠慮がなくなんだけどな。どうにかならんなのかな・・・

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 対応して、物々交換の相方であるイノシシさん(同一個体)のスライスを使った丼が到着。
 新型イノシシ丼らしい。味噌ベースの白飯キラー仕様だ。
 都合二杯食べるwwww

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 デザートはヤギ乳マスカルポーネのティラミス。
 チーズは試作品らしきものを使ったそうだが、甘さ控えめで肉の後にはすっきるするな

 ああ、また良いものを食べてしまったな。




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