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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 あけおめ。ことよろ。
 初日の出暴食してる?

DSCN6960.jpg
 サトタクはカワハギの研究をしていただけあって、変なこだわりがある。
 カワハギの縁側(白身魚の赤身)を嫌がる。
 刺身を引くにあたって全部取っ払って、ミンチに仕立ててきやがった。
 捨てるという発想がないのは立派だ。

DSCN6959.jpg
 アイナメの大きいやつを塩焼きにした。
 ビール瓶位もあるやつを焼いて、ほくほくしたのを食べるのだ。
 近海で揚がるやつは小さくて、煮つけしか食ったことがなかったが、脂ののったやつは塩焼きがいいじゃないか。

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 小官がアイナメの刺身を引いてみた。
 最近体調や気力不足で今回はこの部分しかまともに料理してないwwww

DSCN6954_20191222180816c9d.jpg
 おわかりだろうか?
 脂ノリノリである。
 ホッケと戦えるくらいだな。

DSCN6955.jpg
 先ほどのウマヅラハギのキモと併せてみる。
 アクセントは紅だるま。
 まずいわけがないな・・・・




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2020/01/01 05:30 サカナイトのこと TB(0) CM(0)
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