FC2ブログ

サカナイト第十六夜:北の魚たち肆

 さて、まだ魚はある。煮ものだ。

DSCN6945.jpg
 刺身用に活〆された魚を加熱でたべる贅沢。
 煮物担当は、伊賀町の暴れ馬さん。
 女子力(おなごぢから)が上昇中である。

DSCN6962.jpg
 ウスメバルとアイナメ。
 鮮度が良すぎて爆ぜてしまうウスメバルはイケずである。
 水を使わず、酒や醤油、みりんを使い、黒糖で深みを出す戦術である。味は良い。

DSCN6967.jpg
 そろそろデザートでも。
 なんかすげえのが出たな。
 イノシシさんと物々交換したものだ。

DSCN6970.jpg
 酒で火照ったなら、この時ぐらいは水出し高梁紅茶を投入してみる。

DSCN6971.jpg
 ずいぶんな溶けるプリンと思いきや、底の沈殿を見ると容赦ない量のバニラが。
 やれることは何でもやった感じか。
 いや、よいものを喰ったのである。




人気ブログランキングへ
こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・5位くらい
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ
こっちは田舎暮らしのランキング・・・30位くらい
関連記事

0 Comments

Post a comment