サカナイト第十六夜:北の魚たち肆
さて、まだ魚はある。煮ものだ。

刺身用に活〆された魚を加熱でたべる贅沢。
煮物担当は、伊賀町の暴れ馬さん。
女子力(おなごぢから)が上昇中である。

ウスメバルとアイナメ。
鮮度が良すぎて爆ぜてしまうウスメバルはイケずである。
水を使わず、酒や醤油、みりんを使い、黒糖で深みを出す戦術である。味は良い。

そろそろデザートでも。
なんかすげえのが出たな。
イノシシさんと物々交換したものだ。

酒で火照ったなら、この時ぐらいは水出し高梁紅茶を投入してみる。

ずいぶんな溶けるプリンと思いきや、底の沈殿を見ると容赦ない量のバニラが。
やれることは何でもやった感じか。
いや、よいものを喰ったのである。

こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・5位くらい

こっちは田舎暮らしのランキング・・・30位くらい

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