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また行った「華漸」

 行った回数では一番多いラーメン屋。

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 何せ朝6時から開いている。
 魚の仕入れの後に寄るには最適だ。

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 アザラシさんは朝専用のあっさり醤油か。
 チャーシューとメンマを追加とな。

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 小官は期間限定「香る鶏油蒜ラーメン」。
 なんと読むのかよくわからないが、接客のおねえさんは「かおるちーゆにんにくらーめん」と発音していた。

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 温かく、汁気の多いものがありがたい時間帯だが、ここのラーメンがうまいのは間違いなかろう。

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 店主に「マー油」で味を変えることもできると勧められ、替え玉のタイミングで足してもらう。
 ああ、これもいい。
 きっとまた来るだろう。
 



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