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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 漁港で魚を仕入れた。

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 新鮮なカタクチイワシを調達。

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 えい。完成。
 全体的に茶色いな・・・

DSCN7352.jpg
 カタクチイワシの漬け。
 甘い。そして微妙に苦いのがいい。

DSCN7350_20200202203132ab9.jpg
 漁師直伝だが名称を聞くの忘れた料理。
 「どちらかと言えばネギを喰う料理」とのこと。
 味噌とみりんなど少々。基本的に味噌煮である。
 白飯キラーと日本酒キラーを兼ねる。

DSCN7351_202002022031333b1.jpg
 一匹だけ定置網にかかったクマエビ。
 今回は生で行くぞ。ほんのり甘いのだ。
 加熱したほうが甘くなるけどな。
 



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