ビストロヴォナ村：弐

　メインを2種類とも食べるのだ。
　選ぶ必要はない。


　若鳥もものベニエ。
　ベニエとはすなわち「揚げた生地」。
　広い意味ではてんぷらの親戚だ。


　サーモンのポワレ、ツナグラタン添え。
　若鶏と同じくトマトソースが敷いてある。
　トマトソース要らんような気がする、と同行していたハタナカさんが言う。
　解釈が難しいところだ。同じソースで上半分の違いによって変化を楽しむのもありだろう。
　意図はシェフのみぞ知る・・・・


　差額払ってもお得なのがこのデザートだ。
　三種類ですぜ。かかる手間を考えるとずいぶん安いな。


　食後の飲み物はおとなしく紅茶とする。


　なお、食事の時に出るパンは買えますぞ。
　電子マネーは対応してないので注意してくれ。




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