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ビストロヴォナ村:弐

 メインを2種類とも食べるのだ。
 選ぶ必要はない。

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 若鳥もものベニエ。
 ベニエとはすなわち「揚げた生地」。
 広い意味ではてんぷらの親戚だ。

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 サーモンのポワレ、ツナグラタン添え。
 若鶏と同じくトマトソースが敷いてある。
 トマトソース要らんような気がする、と同行していたハタナカさんが言う。
 解釈が難しいところだ。同じソースで上半分の違いによって変化を楽しむのもありだろう。
 意図はシェフのみぞ知る・・・・

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 差額払ってもお得なのがこのデザートだ。
 三種類ですぜ。かかる手間を考えるとずいぶん安いな。

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 食後の飲み物はおとなしく紅茶とする。

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 なお、食事の時に出るパンは買えますぞ。
 電子マネーは対応してないので注意してくれ。



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