魚会：サカナイトじゃない：1

　魚を仕入れに定置網に。


　この時期は冬時間だから6時前には船が帰ってくるだろうと、念のため5：30に到着したら、なんとすでに水揚げは終わっていて、かたずけに入っていた！！
　それでも箱積め済のものをお得な価格で売ってもらえたので、まあよかったのである。


　さて、三十六時間後。
　多少は熟成がすすんだろう。刺身で食べてやれ。
　まずはヒラメから血祭りだ！
　・・・・血は現地で抜いてあるけど。


　やばそうな顔つきのやつはオコゼだ。
　それにしても舌の模様が凄い。
　こいつも血抜きして活締めにしてやった。
　あまりオコゼの活締めは聞かないが。


　ホウボウだ。
　水底を歩く魚だ。
　こいつも血抜き済み。


　さて、まずはアルコール水溶液で体内殺菌だ。




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