アカモンミノエビと鯨ようかん

　大分から帰った。腹が減ったので何か食おう。


　産直で買ったあった、アカモンミノエビがあったな。こいつを喰う。


　ゆでても食う。
　生でも茹でても甘味が強い。


　殻からソースを作る。
　砕いたものをさらに過熱。


　できたのがリゾットもどきだ。
　あまり調味料を入れない。少々の塩気と風味で喰わす。
　それにしても地味だな。
　遠征がえりなもので冷蔵庫に何もなくてな。


　デザートは宮崎市内で買っておいた「鯨ようかん」。
　日持ちがしない、和菓子会の刺身ともいわれているらしい。消費期限1日ｗｗｗｗｗ
　求肥にこしあん。こしあんには黒糖が幾分含まれる。
　こんななりだがつるりと飲み込んでしまう糖質なのである。



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