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一心庵

 そば好きなアザラシさんを一心庵に放り込む。

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 木材の町真庭市。
 木材関係の資料館に隣接する。

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 アザラシさんは迷った末、暖かい汁そばを発注。
 薬味は別盛りだ。
 ネギの細かさに驚いていたが。

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 小官は冷たいそばしか食べないので、寒くてもこのようなものだ。
 辛味大根をそえたそばだ。

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 きれいなそばだと思うし、実際に美味かったが、小官に繊細なそばの良しあしは分からないのである。

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 なお、蕎麦屋の玉子焼きというのを喰った。
 これも辛味大根をそえてある。
 まず、何もつけずに齧り、その後、醤油をたらし、最後に辛味大根を加えて変化が楽しめた。

 新コロの影響か、並ばなくてよいのはありがたい。この調子で経済を回すのに貢献したいが、毎日は無理だな。


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