阿武隈川メープルサーモン祭り②

　養殖のニジマスを検証する企画。
　サトタクは前日に食べてしまったため、サトタク抜きで開催。


　どうやら寿司処はたなかに抜かりはないようだ。


　うむ。よいよい。
　寿司のファランクスだな。
　なお、すし酢は飯尾醸造の「すし酢」を使用。


　魚あれば鮭あり。
　肴あれば酒あり。
　今回の酒は旅農人ファームさんが現地調達した幻の泡盛だ。
　さすがに音に聞こえたアル中、ハタナカさんの目の輝きが違うのである。


　握りの一部を回転ずし仕様の玉ねぎのせにも。
　これになれたら、これが普通になる。
　マヨネーズが邪道とは思いつつも、ではさて正道は何かわからなくなるのである。


　四種類のキノコとメープルサーモンのバター蒸し。
　バターが仕事している。
　素材のみで成り立つ料理だな・・・・



モンスターハンターのハタナカさん


こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・５位くらい

こっちは田舎暮らしのランキング・・・３０位くらい