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USSU②

 店内の臼で粉を曳くガレットの店「USSU」。

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 ガレットが到着。
 表面の砂糖は種子島の砂糖。
 そばの香りがちゃんとしている。

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  次はクレープか。
  生地が黄色い。玉子の割合が高いのか・・・

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 ああ、クレープもいい出来だ。
 岡山県内で食べたクレープでは一番の出来かもしれんな。

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 アザラシさんはカフェオレを発注。
 さても名のある牛乳とお見受けいたせば、安富牧場とな。

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 ああ、それだけでは足らぬから、ミルクレープを発注したんだった。
 16層のミルクレープ。威圧感すら感じる出来だな。


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