クサソテツ

今年はめっぽう暖かい。


　クサソテツが出るのが早いな。


　すなわち、コゴミである。
　出始めにつき、量は少ないが・・・


　アザラシさんはてんぷらを喰うという。
　わざわざちくわを買ってきたぞ。


　クサソテツはアクがないので運用が容易だ。
　冷蔵しておけば一週間くらいは品質が急低下しないのもよい。


　汁物として、菜の花の味噌汁。
　
　一気に春が加速していく。




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