魚が安いぞ

　ある日、木村に行くと。


　魚が安かった。
　天然真鯛（活〆）四匹で1280円。
　スズキ（ハネ）7匹で500円。
　コショウダイ2匹で298円。


　鯛は松かさづくりだ。
　皮が本体なのでな。刺身は皮つきがよい。


　三種盛り。三種とも刺身だ。


　アラで出汁をとって、カマやあばらなどの肉が比較的多めの部分ときのこを煮る。
　見ての通り辛いスープを作るのだ。


　トムヤムプラーの完成だ。
　トムヤムクンの魚版。「クン（エビ）」が「プラー（魚）」に替わった次第。
　まあ、本当のトムヤムプラーには刻み葱は入ってないんじゃないかと思うけど。
　辛くてうまいな。こいつにそうめん入れてもうまそうだ。
　鯛そうめんの変化形だな。次回はやってみよう。




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