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山菜三昧

 三密でなく山菜。

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 まずはクサソテツから血祭りだ!
 日当たりのいいところはピークすぎたかな。

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 オランダガラシ。
 要注意外来生物だ。
 喰えばうまいので駆除と称して刈り取り。

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 一分でこれだけとれる。
 ゆでれば悲しいほど小さくなってしまうが・・・

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 イタドリ。世界の侵略的外来生物ワースト100の日本代表。
 さっきのオランダガラシと併せて山菜と言えるかどうか。
 野草と山菜の境目はあいまいな気がする。

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 毎年この時期には見慣れた風景だ。
 クロハさんがイタドリの塩漬けを作っているぞ・・・・



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